Chantilly je paličkovaná krajka z černé hedvábné příze[1]
Krajka zhotovená podobným způsobem se nosila už v 17. století, ale v 18. století došlo ke skutečnému rozmachu výroby tohoto druhu krajek v městečku Chantilly a varianty nebo imitace těchto výrobků se jménem chantilly označují ještě i v 21. století.
V 19. století byla pracovní síla v Chantilly (v okolí Paříže) příliš drahá, proto se chantilly začaly vyrábět v Bayeux, v Grammond (např. v okolí Calvados se v polovině století zabývalo s chantilly na 50 000 krajkářek) a později i za hranicemi Francie. [2] Asi od poloviny 19. se chantilly vyrábějí na bobinetovém stroji a od 20. století pocházejí tyto krajky také z rašlů.[1]
Na začátku 21. století se z chantilly šijí např. luxusní oděvy,[3] erotické spodní prádlo[4] aj. O rozsahu výroby nejsou zveřejňovány žádné údaje.
Na paličkovaném tylovém podkladu (známém už od 17. století) se zhotovily polohodem ornamenty a zdůraznily konturami z tlustější niti. Na chantilly se používala výhradně černě (oxydem železitým) obarvená grenadine, matná hedvábná příze se zákrutem až 2000/m v jemnostech 2-12 tex. [5]
Na bobinetových strojích se vyrábí chantilly speciální dvouosnovní (Grundbaum) technikou. Vyznačuje se bohatým vzorováním s odstíněným vyobrazením listů a květů. Oproti historickým ručně paličkovaným ornamentům s hladkým povrchem jsou na bobinetech znatelné vroubky tvořené příčnou nití, zpravidla hrubší než ostatní materiál na krajce. Bobinetové chantilly se zařazují ke skupině krajek „bobbinfining“.[6][7]
Na rašlových strojích se dá chantilly napodobit pletením s použitím vzorovací útkové niti.[7]