Heracleum maximum | |
---|---|
Heracleum maximum v pohoří Sierra Nevada | |
Stupeň ohrožení podle IUCN | |
málo dotčený[1] | |
Vědecká klasifikace | |
Říše | rostliny (Plantae) |
Podříše | cévnaté rostliny (Tracheobionta) |
Oddělení | krytosemenné (Magnoliophyta) |
Třída | vyšší dvouděložné (Rosopsida) |
Řád | miříkotvaré (Apiales) |
Čeleď | miříkovité (Apiaceae) |
Rod | bolševník (Heracleum) |
Binomické jméno | |
Heracleum maximum W.Bartram[2][3] | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Heracleum maximum je jediným zástupcem rodu bolševník (Heracleum), jehož domovinou je Severní Amerika. V anglickém jazyce je rostlina známá také pod názvy American cow-parsnip,[4] Satan celery, Indian celery, Indian rhubarb,[5] poison turnip[6] či pushki.
Heracleum maximum je vysoká vytrvalá bylina,[7] která dosahuje výšky až 3 m.[8] Stonky jsou duté a opatřené hustými chlupy,[9] listy jsou velmi velké, dosahují velikosti až 40 cm v průměru a jsou rozdělené na tři laloky.[8] Heracleum maximum má charakteristické květní okolíky z čeledi miříkovitých (Apiaceae), které kvetou od února do září.[8] Okolíky mohou dosahovat průměru až 30 cm,[8] jsou ploché nebo kulaté a složené z malých bílých květů. Někdy jsou vnější květy okolíku mnohem větší než vnitřní. Semena dosahují 8–12 milimetrů na délku a 5–8 milimetrů na šířku.[10]
Heracleum maximum bývá běžně zaměňován za bolševník velkolepý (Heracleum mantegazzianum),[11] jenž však dosahuje mnohem větší velikosti, má obvykle purpurové skvrny na stoncích a ostřeji pilovité listy.[12]
Mezi další vysoké invazní druhy rodu bolševník (Heracleum) patří bolševník velkolepý (H. mantegazzianum), bolševník Sosnowského (H. sosnowskyi) a bolševník perský (H. persicum). Mezi další podobné druhy patří mrkev obecná, kerblík lesní, bolehlav plamatý, pastinák setý a druhy rodu matizna (Angelica).[11]
The Plant List (naposledy aktualizovaný v roce 2013) klasifikuje H. maximum, H. lanatum a bolševník obecný (H. sphondylium subsp. montanum) jako samostatné druhy.[13][14][15] Podle Integrated Taxonomic Information System (ITIS) nebo National Plant Germplasm System (NPGS) jsou H. lanatum a H. maximum synonyma pro bolševník obecný (H. sphondylium subsp. montanum),[16][17] jméno navržené Brummittem v roce 1971.[18][19]
Podle stránek The Plant List a Plants of the World Online jsou H. lanatum a H. maximum akceptovatelná jména, přičemž u druhého jmenovaného není uveden žádný infraspecifický taxon.[13][20][pozn. 1] Na druhou stranu ani jedno z jmen není uznáno jako přijaté v ITIS nebo NPGS. Kromě H. lanatum a H. maximum byla tomuto druhu přisuzována různá vědecká jména.[21]
Synonyma skupiny dříve klasifikované jako H. lanatum zahrnují:
Mezi synonyma uvedená na webu Plants of the World Online patří:[20]
Jako H. lanatum je uvedena varieta asiaticum.[5][21][20]
Rodový název Heracleum (odvozeno od „Héraklés“) odkazuje na velmi rozsáhlé rozměry všech částí této rostliny.[22]
Tento druh pochází ze Severní Ameriky a je rozšířen na většině území kontinentálních Spojených států (mimo pobřeží Mexického zálivu a několika sousedních států), od Aleutských ostrovů a Aljašky na severozápadě až po Newfoundland na východním pobřeží, na jihu až po Kalifornii, Nové Mexiko, Kansas, Ohio a Georgii. Vyskytuje se v nadmořské výšce od 0 m až do nadmořské výšky kolem 2 700 m.[10] Zvláště rozšířený je na Aljašce, kde často roste mezi rostlinami, jako je oplopanax hrozivý, jenž je téměř stejně velký a poněkud vzhledově podobný, a oměj, což je velmi jedovatá květina. V Kanadě se vyskytuje ve všech provinciích a teritoriích mimo Nunavut. V Kentucky je vedena jako „ohrožená" a v Tennessee jako „zvláště ohrožená“.[23] Rostlina se vyskytuje také na Sibiři, ve východní Asii a na Kurilských ostrovech.[21][5][24][25]
Tento druh je všeobecně uznáván jako cenná pastevní rostlina pro krávy, ovce a kozy. Je také známo, že je důležitou součástí jídelníčku mnoha volně žijících zvířat, zejména medvědů, a to jak medvěda grizzlyho, tak medvěda černého.[21] Slouží jako hostitelská rostlina motýlů Papilio polyxenes, Papilio brevicauda, otakárka fenyklového (Papilio machaon), Papilio zelicaon a můry Eupithecia tripunctaria, Papaipema harrisii, Papaipema impecuniosa, Agonopterix clemensella, Agonopterix flavicomella a Depressaria pastinacella.[26]
Rostlina obsahuje furanokumariny, jako je xantotoxin,[27] angelicin, pimpinellin a isopimpinellin, isoimperatorin, bergapten a isobergapten, 6-isopentenyloxyisobergapten a sfondin.[28][29][27] Podle jedné studie mladé listy neobsahovaly xantotoxin, ale starší, stárnoucí listy jej obsahovaly „značné množství“.[27] Některé z těchto furanokumarinů obsažených v bolševnících mají antimikrobiální[28][27] vlastnosti a jsou zodpovědné za vyrážku vytvářející erytematózní puchýřky (puchýře podobné spálenině) a hyperpigmentaci, která se objevuje poté, co se na kůži dostane čirá šťáva.[30][27][31] Jsou fotosenzitivní, vyrážka se objevuje pouze po vystavení ultrafialovému světlu.[27][31] Z tohoto důvodu může po kontaktu s mízou za slunečného dne dojít k fytofotodermatitidě způsobující puchýře na kůži.[31] Jizvy a pigmentace po těchto puchýřích způsobené některými druhy rodu bolševník (Heracleum) mohou přetrvávat měsíce či roky.[28]
Silné květní stonky, které začínají kvést na začátku léta, se mohou loupat a jíst vařené, jakožto činili původní obyvatelé Ameriky.[32][8] Je třeba dbát zvýšené opatrnosti, neboť květy se podobají květům vysoce jedovatého druhu Cicuta maculata.[33]
Původní obyvatelé Severní Ameriky měli pro bolševník různé využití a často na jaře překonávali veliké vzdálenosti, 80 kilometrů i více, aby našli šťavnaté výhonky této rostliny.[5] Mladé stonky a listové stonky se loupaly a obvykle se jedly syrové, zatímco první američtí osadníci rostlinu vařili.[34] Chutí, strukturou a výživnými látkami se loupané stonky podobaly celeru, což dalo vzniknout obecnému názvu „indiánský celer“. Domorodci si byli vědomi toxických účinků rostliny a že pokud se vnější slupka neodstraní, vznikne „svědění v ústech“ nebo puchýře na kůži.[5][30] Těhotné ženy byly varovány před stonky květních pupenů, aby se novorozenci při pláči neudusili.[5]
Nejméně sedm domorodých skupin v Severní Americe používalo rostlinu jako dermatologickou pomůcku.[5] Mohla být součástí obkladů na pohmožděniny či vředy.[5][35] Obklad připravený z kořenů se používal na otoky, zejména nohou.[21] Sušené stonky se používaly jako brčka na pití pro staré či nemocné lidi nebo se z nich vyráběly flétny pro děti. Nálev z květů se mohl potírat na tělo k odpuzování much a komárů. Z kořenů lze vyrobit žluté barvivo.[35]
V tomto článku byl použit překlad textu z článku Heracleum maximum na anglické Wikipedii.