Kapr (Cyprinus Linnaeus, 1758) je rod velkých ryb z čeledi kaprovitých. Kapři dorůstají značné délky, až 1 metr při hmotnosti 30 kilogramů a více. Jejich šupiny jsou velké. Mají vždy dva páry vousků. Požerákové zuby jsou ve třech řadách (vzorec 1.1.3–3.1.1, ale vzácně 1.2.3.–3.2.1). Trávicí trakt je dlouhý, střevo 2,5 až 3× přesahuje délku těla. Podobně jako jiné ryby z podčeledi Cyprininae mají pilovitý poslední tvrdý paprsek ve hřbetní a řitní ploutvi.[1]
↑OLIVA, Ota (1995): 21. rod Cyprinus Linnaeus, 1758. – In: BARUŠ, Vlastimil; OLIVA, Ota, a kolektiv. Mihulovci a ryby (2). Fauna ČR a SR.. 1. vyd. Praha: Academia, 1995. 698 s. ISBN80-200-0218-9. S. 234.
HANEL, Lubomír; NOVÁK, Jindřich. České názvy živočichů V. Ryby a rybovití obratlovci (Pisces) 3., maloústí (Gonorynchiformes) – máloostní (Cypriniformes). Praha: Národní muzeum (zoologické oddělení), 2002. Dostupné online. ISBN80-7036-139-5. S. 35.