Narutomaki
| Narutomaki | |
|---|---|
_01.jpg) Narutomaki s wonton nudlemi | |
| Základní informace | |
| Kategorie | kamaboko |
| Tvar | obláčkovitý |
| Místo původu | Japonsko |
| Složení | |
| převážně surimi | |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Narutomaki (japonsky 鳴門巻き; zkráceně naruto, 鳴門) je název pro pastu z mletého rybího masa (druh kamaboko) s růžovým spirálovitým vzorem, který odkazuje na mořský vír Naruto v průlivu Naruto mezi ostrovy Awadži a Šikoku.
Běžně se podává jako příloha k japonským nudlím (např. k tokijskému ramenu) nebo polévkám.
V některých částech Japonska se také používá jako další ingredience odenu a nimono.
Výroba
[editovat | editovat zdroj]Známým producentem narutomaki je město Jaizu v prefektuře Šizuoka.[1]
Zajímavosti
[editovat | editovat zdroj]- Narutomaki má svoje vlastní emoji: 🍥 (hex U+1F365)
- Slovo naruto je někdy v Japonsku používáno jako slangový výraz pro zavináč - toto označení však odkazuje na mořský vír Naruto[2] (jinak se pro zavináč běžně používá slovo attomāku - jap. アットマーク)[3]
Odkazy
[editovat | editovat zdroj]Reference
[editovat | editovat zdroj]V tomto článku byl použit překlad textu z článku Narutomaki na anglické Wikipedii.
- ↑ Narutomaki - Archivováno na Wayback Machine (10. října 2018)
- ↑ Frank Jacobs. Digital Monkeys and Virtual Ducks: What to Call the @. BigThink [online]. 2014-07-25 [cit. 2024-07-30]. Dostupné online.
- ↑ Meaning of ＠ アットマーク in Japanese [online]. Nihongo Master [cit. 2024-12-21]. Dostupné online.