OpenCola je kolový nealkoholický nápoj s jedinečnou vlastností: recept k jeho výrobě je volně k dispozici a každý je oprávněn jej upravovat. Každý smí nápoj vyrábět a prodávat bez licenčních poplatků. Může nápoj také vylepšovat, pokud dodržuje podmínky GNU General Public License.
V současné době je k dispozici verze 1.1.3. Pokud se však podíváme na historii OpenColy, vidíme, že se příliš neměnila, spíše se měnila dokumentace jejího receptu. V srpnu 2004 již bylo prodáno 150 000 plechovek vyrobených firmou OpenCola Company v Torontu.