Scapa
| Scapa Distillery | |
|---|---|
 Palírna Scapa | |
| Základní údaje | |
| Právní forma | palírna |
| Datum založení | 1885 |
| Sídlo | Kirkwall, Orkneje,  Skotsko |
| Souřadnice sídla | 58°57′49,2″ s. š., 2°59′5,91″ z. d. |
| Charakteristika firmy | |
| Majitel | Pernod-Ricard |
| Identifikátory | |
| Oficiální web | www.scapamalt.com |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Scapa je skotská palírna společnosti Allied Domecq, jenž vyrábí skotskou sladovou whisky. Nachází se na pobřeží Scapa Flow u města Kirkwall na ostrově Mainland souostroví Orkneje a jde o druhou nejseverněji položenou palírnu whisky (po Highland Park).
Palírna byla založena v roce 1885 a produkuje čistou sladovou whisky. Palírna vyráběla osmiletou whisky s obsahem alkoholu 57 % nebo patnáctiletou whisky se silně čokoládovou chutí.[1]
V listopadu 2009 byla Scapa znovu uvedena na trh jako 16letá whisky.[2][3] Jde o whisky s chutí medu, jejíž slad se nesuší kouřem z rašeliny, a whisky je po palírně dopravovaná potrubím, aby se zabránilo přílišnému kontaktu s rašelinou, která v ní proto není cítit tolik jako další místní druhy.[3]
Odkazy
[editovat | editovat zdroj]Reference
[editovat | editovat zdroj]V tomto článku byl použit překlad textu z článku Scapa distillery na anglické Wikipedii.
- ↑ MURRAY, JIM. Průvodce světem whisky. Vyd. 1. vyd. Brno: Jota 313 s. Dostupné online. ISBN 80-7217-115-1, ISBN 978-80-7217-115-6. OCLC 45679682
- ↑ Scapa 16 Year Old Single Malt Scotch Whisky. www.cocktailpros.com [online]. cocktailpros.com, 2014-05-30 [cit. 2019-12-22]. Dostupné v archivu pořízeném z originálu dne 2019-12-22. (anglicky)
- ↑ a b Scapa - Skotsko, ostrovy - Skotská-whisky.cz. www.skotska-whisky.cz [online]. [cit. 2019-12-22]. Dostupné online.
Literatura
[editovat | editovat zdroj]- Průvodce světem whisky ISBN 80-7217-115-1
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Scapa na Wikimedia Commons - Oficiální stránky
