Příjmení Schulz (německy rychtář) (česká varianta je Šulc, podobné je Šolc) může znamenat.
- Alois Gustav Schulz (1805–1860) – český malíř
- Axel Schulz (* 1959) – německý fotbalista
- Bernd Schulz (* 1960) – východoněmecký fotbalista
- Bruno Schulz (1892–1942) – polský spisovatel, literární kritik, malíř a grafik
- Ferdinand Schulz (1835–1905) – český spisovatel, novinář a kritik
- Götz George, rozený Götz Schulz (1938–2016) – německý herec
- Christian Norberg-Schulz (1926–2000) – norský historik a teoretik architektury
- Ivan Schulz (1871–1935) – český překladatel
- Jan Schulz (1899–1953) – český šachový mistr
- Josef Schulz (1840–1917) – český restaurátor a architekt
- Karel Schulz (1899–1943) – český spisovatel a kritik
- Karol Schulz (* 1974) – slovenský fotbalista
- Leopold Schulz von Straßnitzki (1743–1814) – rakouský právník, rektor olomouckého lycea
- Markus Schulz (* 1975) – německý hudební producent
- Martin Schulz (1955–2020) – německý politik
- Martin Schulz (novinář) (1954–2020) – český novinář, moderátor a režisér
- Milan Schulz (1930–2014) – český dramatik, prozaik, básník, literární kritik a publicista
- Moritz Israel Schulz (1876–1941) – český průmyslník, potravinářský a lihovarnický podnikatel židovského původu
- Theodor Schulz (1875–1945) – český hráč na historické nástroje a hudební skladatel
- Oliver Shanti, rozený Ulrich Schulz (* 1948) – německý hudebník New Age
- ženská varianta