Solanka
Solanka je roztok anorganické soli, obvykle chloridu sodného, ve vodě. Koncentrace soli v tomto roztoku může být různá, od 3,5 %, což je obvyklá koncentrace mořské vody, nebo nejnižší koncentrace roztoků používaných pro nasolování potravin, až po 26 %, což je v chemii typická koncentrace nasyceného roztoku (v závislosti na teplotě).
Použití
[editovat | editovat zdroj]Solanka se v chemii používá mimo jiné i při potřebě teplot pod bodem mrazu.
Vlastností solanky se běžně používá při zimní údržbě silnic jako ochrany před namrzáním – buď se kropí roztokem soli, nebo roztok soli vzniká při posypu mletou solí (nejčastěji chloridem draselným, KCl).
Historie
[editovat | editovat zdroj]Traduje se, že teplota 0 °F (−17,78 °C) byla původně stanovena za základ Fahrenheitovy stupnice jakožto nejnižší hodnota, jíž dokázal Gabriel Fahrenheit hodnověrně dosáhnout zmrazováním solanky.[1]
Reference
[editovat | editovat zdroj]V tomto článku byl použit překlad textu z článku Brine na anglické Wikipedii.
- ↑ gwydir.demon.co.uk. gwydir.demon.co.uk [online]. [cit. 2015-01-25]. Dostupné v archivu pořízeném dne 2015-03-01.
Související články
[editovat | editovat zdroj]- Brakická voda
- Brom
- Halit
- Hořčík
- Hydroxidy
- Národní kulturní památka Solivar
- Spilka
- Sodík
- Solisko
- Uzenina
- Změkčování vody
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Slovníkové heslo solanka ve Wikislovníku
