Vedlejší úlovek (angl. bycatch) představuje v rybářském průmyslu druh živočicha, který je nechtěně chycen během rybářských operací. Vedlejší úlovky jsou buď házeny zpět do moře nebo prodány.[1] Mohou to být jednak nežádoucí jedinci chytaného druhu (příliš malé ryby, juvenilní jedinci, jiné pohlaví apod.) nebo úplně jiné druhy, které z různých důvodů nevyhovují momentálním rybářským zájmům. Těmito druhy mohou být např. krabi, kytovci, albatrosi, mořské želvy, lachtani a další. Vedlejší úlovky jsou při navracení zpět do moře zpravidla vážně zraněné nebo mrtvé.
Vedlejší úlovky představují až cirka 40 % globálně nalovených ryb.[2] Jedná se o vážný celosvětový problém, který úzce souvisí s nadměrným rybolovem.