Veselá kráva
| Veselá kráva | |
|---|---|
| Základní informace | |
| Kategorie | sýry |
| Místo původu | Francie |
| Složení | |
| kravské mléko a mléko | |
 multimediální obsah na Commons | |
| Některá data mohou pocházet z datové položky. | |
Veselá kráva (francouzsky La vache qui rit, v překladu smějící se kráva) je typ taveného sýra ve tvaru roztíratelného klínu pocházející z Francie. Je vyráběn od roku 1921 společností Bel.
Veselá kráva je tvořena směsí smetany, mléka a čerstvých a vyzrálých sýrů, jako například comté, které jsou pasterizovány, aby se zastavil proces zrání. Sýr je zabalen do vrstvy alobalu, prodáván je po osmi či šestnácti kusech v krabičkách tvaru kruhu. Spotřebitelé musí krabičku otevřít odtrhnutím malé červené nitě po obvodu a dále odtrhnout červenou stužku sloužící k otevření fóliového obalu. Sýr je známý po celém světě, ale pokaždé pod jiným, většinou lokalizovaným jménem (např. The Laughing Cow v anglicky mluvících zemích a Die Lachende Kuh v německy mluvících zemích, Krówka Śmieszka v Polsku, Nevető tehén v Maďarsku atd.).
Další produkty
[editovat | editovat zdroj]Kromě sýru zabaleného v kulaté krabičce lze i narazit na varianty jako například Sýr a křup. Tato varianta je tvořena obdélníkovou krabičkou rozdělenou na dvě části, přičemž v jedné je tavený sýr a v druhé osm tyčinek, které jsou buďto bez příchuti, s příchutí pizzy nebo celozrnné. Podobný produkt je pod značkou Kiri a označuje se jako tzv. Kiri křup.
Reference
[editovat | editovat zdroj]V tomto článku byl použit překlad textu z článku The Laughing Cow na anglické Wikipedii.
Externí odkazy
[editovat | editovat zdroj]
Obrázky, zvuky či videa k tématu Veselá kráva na Wikimedia Commons
