Viskozimetr je přístroj k měření viskozity kapalin.
Ve viskozimetru se buď kapalina pohybuje přístrojem (kapilární viskosimetry)[1] nebo část přístroje (kalibrovaná kulička, rotační část přístroje) kapalinou[2]; přitom se měří vliv kapaliny na pohyb. Je přitom zapotřebí, aby Reynoldsovo číslo bylo nízké a docházelo k laminárnímu proudění.
Typy viskozimetrů: výtokové, tělískové, rotační, ultrazvukové.