Ředkev setá bílá | |
---|---|
Ředkev setá bílá, daikon | |
Vědecká klasifikace | |
Říše | rostliny (Plantae) |
Podříše | cévnaté rostliny (Tracheobionta) |
Oddělení | krytosemenné (Magnoliophyta) |
Třída | vyšší dvouděložné (Rosopsida) |
Řád | brukvotvaré (Brassicales) |
Čeleď | brukvovité (Brassicaceae) |
Rod | ředkev (Raphanus) |
Druh | ředkev setá (R. sativus) |
Trinomické jméno | |
Raphanus sativus var. longipinnatus | |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Ředkev setá bílá (Raphanus sativus var. longipinnatus), známá též jako daikon, je varianta ředkve seté.[1]
Ředkev bílá je jedlá syrová, avšak je často různě upravována, zejména v asijské kuchyni.