![]() | |
---|---|
![]() Špenát setý (Spinacia oleracea) | |
Vědecká klasifikace | |
Říše | rostliny (Plantae) |
Podříše | cévnaté rostliny (Tracheobionta) |
Oddělení | krytosemenné (Magnoliophyta) |
Třída | vyšší dvouděložné (Rosopsida) |
Řád | hvozdíkotvaré (Caryophyllales) |
Čeleď | laskavcovité (Amaranthaceae) |
Podčeleď | merlíkové (Chenopodioideae) |
Rod | špenát (Spinacia) L., 1753 |
Některá data mohou pocházet z datové položky. |
Špenát (Spinacia) je rod rostlin z čeledi laskavcovitých, ve starších taxonomických systémech byla řazena do čeledi merlíkovité (Chenopodiaceae).[1] Nejznámějším druhem tohoto rodu je špenát setý. Do Evropy se dostal díky křižáckým výpravám kolem 16. století, avšak první zmínky o této rostlině pocházejí již z 10. století.
Špenát je zdraví prospěšný, neboť je vynikajícím zdrojem těchto vitamínů a minerálů:
Špenát také obsahuje několik dalších vitamínů a minerálů, včetně draslíku, hořčíku a vitamínů B6 a E.[2]