Маскарпоне (чăкăт)

Маскарпоне ( итал. mascarpone ) - ĕне е буйвол сĕтĕнчен тунă чăкăт. Буйвол сĕтĕнчен тунине Маскарпоне bufala сăмахпа паллартаççĕ. Чăкăта Ломбарди тата урăх облаçĕсенче тăваççĕ. Маскарпоне Тирамису тортне хатĕрленĕ чухне усă кураççĕ.