Bordeaux (vindistrikt)

For alternative betydninger, se Bordeaux (flertydig). (Se også artikler, som begynder med Bordeaux)

Bordeaux
Bordeaux-distriktet med underdistrikter. (Klik på kortet for en større version).
Navn(e)	Bordeaux
Appellation	bordeaux, saint-julien, pauillac, margaux, sauternes, sainte-croix-du-mont, castillon-côtes-de-bordeaux.
Anerkendt siden	1935
Land	Frankrig
Placering	Aquitaine
Klima	Kystklima
Beplantet areal	117.200 ha
Antal vingårde	9.820
Hoveddruesorter	merlot N, cabernet sauvignon N, cabernet franc N, sémillon B, sauvignon B og muscadelle B[1]
Producerede vine	røde, nogle hvide, hedvine og mousserende
Produktion	5.983.000 hl i 2010[2]

Bordeaux er et vindistrikt i Frankrig, hvor der årligt produceres 700 millioner flasker vin heraf 80% rødvin.

Karakteristisk for rødvine fra Bordeaux er deres mørke røde farve: bordeaux.

I slutningen af 1800-tallet blev Bordeaux ramt af vinlus også kendt som vinpest, som åd vinstokkenes rødder og næsten stoppede vinproduktionen i distriktet, da næsten alle vingårde blev ødelagte. Først efter 1. verdenskrig begyndte vinproduktionen at komme rigtig i gang igen.

Siden 1980'erne har vinavlerne i Bordeaux investeret mange penge i teknik, der yderligere har udviklet vinene.

Kendte vine fra Bordeaux

• Médoc
• Graves
• Entre-Deux-Mers
• Saint-Émilion
• Fronsac
• Bourg
• Blaye
• Pomerol
• Sauternes
• St. Croix du Mont
• Cadillac

Kilder

1. Den internationale kode til, at beskrive druernes farve er: B = hvid, N = sort, Rs = rose, G = grå.
2. "Agreste Conjoncture, n° 5, novembre 2010" (PDF). www.agreste.agriculture.gouv.fr/ (fransk). Arkiveret fra originalen (pdf) 23. maj 2011. Hentet 6. maj 2013.