Chokoladekiks

En chokoladekiks med cremen i midten (sandwichkiks).

Chokoladekiks er en form for kiks, hvor to kiks er sat sammen med et lag af chokolade eller en kiks der overtrukket med chokolade – mørk, lys eller hvid.

McVitie's digestive med chokolade.

I 1891 indsendte Cadbury-brødrene et patent for en chokoladeovertrukket kiks.[1] McVitie's introducerede sandwichkiks med chokolade i midten i 1925. I dag fås adskillige udgaver bl.a. hvor den normale chokolade udskiftet med karamel- eller mintchokolade.

Chokoladekiks er populære i hele verden, men særligt i Storbritannien.[2]

Se også

[redigér | rediger kildetekst]

Referencer

[redigér | rediger kildetekst]
  1. ^ "History Cook: the rise of the chocolate biscuit". Financial Times. Hentet 23. august 2021.
  2. ^ Duncan Manley (1998), Biscuit, Cookie and Cracker Manufacturing Manuals, vol. 5. Secondary Processing in Biscuit Manufacturing, Elsevier, s. 22, ISBN 9781855736245
Mad og drikkeSpire
Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.