Slow food

Udsmykning på restaurant på Santorini.

Slow food er en moderne betegnelse for mad, der tager relativt lang tid at anrette. Udtrykket er opstået som modsætning til det ældre og mere velkendte begreb "fastfood".

Se også

• Lavtemperatur-tilberedning

Spire Denne artikel om mad og drikke er en spire som bør udbygges. Du er velkommen til at hjælpe Wikipedia ved at udvide den.