Strandkål (art)

Strandkål
Strandkål ved Djurslands kyst.
Strandkål ved Djurslands kyst.
Videnskabelig klassifikation
RigePlantae (Planter)
DivisionMagnoliophyta (Dækfrøede planter)
KlasseMagnoliopsida (Tokimbladede)
OrdenBrassicales (Korsblomst-ordenen)
FamilieBrassicaceae (Korsblomst-familien)
SlægtCrambe (Strandkål)
ArtC. maritima
Videnskabeligt artsnavn
Crambe maritima
L.
Hjælp til læsning af taksobokse

Strandkål (Crambe maritima) er 30-75 cm høj urt, der vokser på sandede og stenede strande med opskyllet tang.

Beskrivelse

[redigér | rediger kildetekst]

Strandkål er normalt en lav flerårig urt med store, glatte, blålige blade, men der findes også en højstokket varietet, som gror mellem høje urter. Den blomstrer i juni og juli. Strandkålen har fire kronblade, og blomsten er hvid. Planten er blå-dugget af et meget tyndt lag voks som hos de fleste andre kålplanter. Planten har et dybtgående og bredt rodnet.

Arten findes både i en lav form på stenede strande og en høj form i fjorde og vige og kan da godt blive 60 cm høj.

Voksested

[redigér | rediger kildetekst]

Strandkål er temmelig almindelig i Østjylland og på Øerne, hvor den findes på strandbredderne, hvis der er sten eller meget sand. Den findes især ved opskyllet tang, da opskyllet tang giver næring til planterne i det ellers meget næringsfattige miljø på en sand- eller stenkyst. Tidligere var opfattelsen, at planten mangler helt fra Vestjylland og er sjælden i Nordjylland. I Vestjylland findes den dog i rigelige mængder syd for Bovbjerg Fyr. Strandkål er i øvrigt en delikatesse, som har været en del af føden i store dele af Danmark.

Kålsommerfuglen

[redigér | rediger kildetekst]

Idet strandkål hører til i korsblomst-familien, angribes den af kålsommerfuglen, som lægger sine æg på planten, hvor de grønne larver æder blade og blomsterknopper.


Strandkål på Fyns Hoved


Søsterprojekter med yderligere information:


Portal Portal:Botanik


Kilder/Henvisninger

[redigér | rediger kildetekst]