University of East London (UEL) er et universitet i London. Det blev grundlagt i 1970 som North East London Polytechnic, blev senere Polytechnic of East London og i 1992 fik det universitetsstatus.
Universitetet har to campuser, i Stratford og Docklands. Der var tidligere også en campus i Barking, som blev nedlagt i 2006. Et mindre lærecenter er blevet oprettet i centrum i Barking.