Zhangzhou er en kinesisk by på præfekturniveau i den sydlige del af provinsen Fujian ved Kinas kyst mod Taiwanstrædet og det Sydkinesiske hav. Den ligger ved floden Xi Jiang, og grænser til byerne Xiamen (廈門) og Quanzhou (泉州) mod nordøst, byen Longyan mod nordvest og provinsen Guangdong mod sydvest. Den har et areal på 12,607 km² , og en en befolkning 3.760.000 indbyggere og en befolkningstæthed på 298.2 indb./km²
Bypræfekturet Zhangzhou administerer to distrikter, én by på amtsniveau, og otte amter.
Kinas rigsvej 319 fører gennem bypræfekturet. Vejen begynder i Xiamen, løber nordvestover gennem provinserne Fujian, Jiangxi, Hunan, og Chongqing, til den ender i Chengdu, hovedstaden i provinsen Sichuan.
Zhangzhou er ophavssted for mange taiwankinesere og udenlandskinesere. En tredjedel af Taiwans befolkning stammer oprindelig fra Zhangzhou. Desuden stammer politikere som Corazon Aquino og Lee Kuan Yew fra denne region. 24°31′N 117°39′Ø / 24.517°N 117.650°Ø