Strukturformel | ||||||||||||||||||||||
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Allgemeines | ||||||||||||||||||||||
Name | 2-Undecanon | |||||||||||||||||||||
Andere Namen | ||||||||||||||||||||||
Summenformel | CH3(CH2)8COCH3 | |||||||||||||||||||||
Kurzbeschreibung |
gelbe Flüssigkeit mit angenehmem Geruch[2] | |||||||||||||||||||||
Externe Identifikatoren/Datenbanken | ||||||||||||||||||||||
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Eigenschaften | ||||||||||||||||||||||
Molare Masse | 170,29 g·mol−1 | |||||||||||||||||||||
Aggregatzustand |
flüssig[2] | |||||||||||||||||||||
Dichte |
0,825 g·cm−3 (25 °C)[3] | |||||||||||||||||||||
Schmelzpunkt | ||||||||||||||||||||||
Siedepunkt |
231 °C[2] | |||||||||||||||||||||
Dampfdruck | ||||||||||||||||||||||
Löslichkeit | ||||||||||||||||||||||
Brechungsindex |
1,43 (20 °C)[3] | |||||||||||||||||||||
Sicherheitshinweise | ||||||||||||||||||||||
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Toxikologische Daten | ||||||||||||||||||||||
Soweit möglich und gebräuchlich, werden SI-Einheiten verwendet. Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa). Brechungsindex: Na-D-Linie, 20 °C |
2-Undecanon oder Methylnonylketon ist eine chemische Verbindung aus der Gruppe der Ketone und ein Naturstoff.
Das Öl der Weinraute enthält als ein Hauptbestandteil 2-Undecanon.[5] Natürlich kommt es zudem in anderen Rautengewächsen, wie (Pilocarpus jaborandi),[5] im Hopfen[6] Capsicum frutescens,[5] im Kreosotbusch,[5] Litsea glaucescens,[5] Oregano,[5] Boldo,[5] Pfeffer,[5] Gewürznelken[5] und in der Moschus-Erdbeere vor[7] und ist Bestandteil des Alarmpheromons der Afrikanischen Weberameise (Oecophylla longinoda).[4]
2-Undecanon wird aufgrund seines starken Geruchs als Repellent gegen Insekten, aber auch gegen Hunde und Katzen verwendet.[4]