Bologna-Sandwich

Ein typisches Bologna-Sandwich mit Salat und Gewürzen
Frittiertes Bologna-Sandwich

Das Bologna-Sandwich ist ein in den Vereinigten Staaten und Kanada weit verbreitetes Sandwich. Es wird auch als Baloney-Sandwich bezeichnet und besteht traditionell aus geschnittener Mortadella Bologna zwischen Weißbrotscheiben sowie verschiedenen Gewürzen wie Mayonnaise, Senf und Ketchup.

Das Bologna-Sandwich ist eine regionale Spezialität im Osten, Mittleren Westen, in den Appalachen und in den Südstaaten. Dazu gibt es frittierte Bologna-Sandwiches, die sich auf den Speisekarten vieler Restaurants im Süden finden lassen.[1] Es gibt viele Variationen, bei denen die Wurst zuerst gebraten und mit verschiedenen Garnituren wie Käsescheiben, Gewürzgurken, Tomaten und Zwiebeln garniert wird.

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Commons: Bologna-Sandwich – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise

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  1. ↑ Suzanne McMinn: Fried Bologna Sandwiches. In: Chickens in the Road. 13. Juni 2010, abgerufen am 4. Juli 2024 (amerikanisches Englisch).