Chauvet ist der Familienname folgender Personen:
- Jules-Adolphe Chauvet (1828–1906), französischer Maler und Kupferstecher
- Benoît Chauvet (* 1981), französischer Skilangläufer
- Carole Chauvet (* 1950), französische Schauspielerin
- Patrick Chauvet (* 1951), Domdekan der Kathedrale Notre-Dame de Paris
- Charles-Alexis Chauvet (1837–1871), französischer Komponist
- Gustave Chauvet (1840–1933), französischer Geologe, Prähistoriker und Archäologe
- Jean-Marie Chauvet, Höhlenforscher, siehe auch Chauvet-Höhle
- Jeremias Chauvet († 1696), kursächsischer Generalfeldmarschall
- Loïc Chauvet (* 1988), Fußballspieler aus Martinique
- Louis Chauvet (Geistlicher) (1664–1710), französischer römisch-katholischer Priester und Ordensgründer
- Louis Chauvet (Journalist) (1906–1981), französischer Journalist
- Marie Vieux-Chauvet (1916–1973), haitianische Schriftstellerin
- Patricia Chauvet (* 1967), französische Skirennläuferin
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