Sabbah wurde 1976 an der Universität Paris VII bei Lê Dũng Tráng promoviert.[1] 1987 habilitierte er sich an der Universität Paris VII (Doctorat d´Etat). Er forscht für das CNRS (Directeur de Recherche) und lehrt an der École polytechnique (Centre de Mathématiques Laurent Schwartz).
Er führte Twistor-D-Module ein, eine Erweiterung der Theorie der Hodge D-Module von Morihiko Saitō, deren Theorie von Takurō Mochizuki weiterentwickelt und zum Beweis der Kashiwara Vermutung benutzt wurde. Sabbah[2] und unabhängig Jean-Paul Brasselet (1983) konstruierten Chern-Klassen für die bivariante Theorie von William Fulton und Robert MacPherson, eine kategorientheoretische Konstruktion, die diese 1981 zum Studium von Singularitäten in der algebraischen Geometrie einführten. Deren Existenz war von Fulton und MacPherson vermutet worden, nachdem sie zuvor schon Stiefel-Whitney-Klassen in der bivarianten Theorie eingeführt hatten.
Er initiierte 2013 die Neubelebung des Journal de l'École Polytechnique, das 1795 bis 1939 bestand, als elektronisches, frei zugängliches Journal.[4][5]
Wild Twistor D-Modules, in Algebraic analysis and around, Advanced Studies Pure Mathematics 54, Math. Soc. Japan, 2009, 293–353
Théorie de Hodge et correspondance de Hitchin-Kobayashi sauvages, d'après T. Mochizuki, Séminaire Bourbaki 1050, 2011/12, Arxiv
Non commutative Hodge structures, Annales Inst. Fourier, Grenoble, Band 61, 2011, S. 2681–2717, Arxiv
Introduction to algebraic theory of linear systems of differential equations, in: Elements de la théorie des systèmes différentiels, Les cours du CIMPA, Travaux en cours vol. 45, Hermann, Paris, 1993
Frobenius manifolds: isomonodromic deformations and infinitesimal period mappings, Expositiones Mathematicae, Band 16, 1998, S. 1–58
mit Philippe Maisonobe: D-modules cohérents et holonomes, Les cours du CIMPA, Hermann 1993
Herausgeber mit Nicole Berline: Distributions dans le sillage de Laurent Schwartz, Ed. Ecole Polytechnique, 2003, darin von Sabbah: Aspects algébriques de la division des distributions, 67–100
Quelques remarques sur la geometrie des espaces conormaux, in Galligo, Maisonobe, Grangier, Systèmes différentiels et singularités, Astérisque, 130, 1985, 161–192
mit J. P. Henry, M. Merle Sur la condition de Thom stricte pour un morphisme analytique complexe, Annales scientifiques de l'École Normale Supérieure, Sér. 4, Band 17, 1984, S. 227–268
Proximité évanescente. I. La structure polaire d'un D-module, Compositio Mathematica, 62, 1987, 283–328, Numdam