Echinenon

Strukturformel
Strukturformel von Echinenon
Allgemeines
Name Echinenon
Andere Namen
  • β,β-Caroten-4-on
  • Myoxanthin
  • 4-Oxo-β-caroten
Summenformel C40H54O
Kurzbeschreibung

dunkelroter Feststoff[1]

Externe Identifikatoren/Datenbanken
CAS-Nummer 432-68-8
EG-Nummer 207-083-4
ECHA-InfoCard 100.006.441
PubChem 5281236
Wikidata Q1280339
Eigenschaften
Molare Masse 550,86 g·mol−1
Aggregatzustand

fest[1]

Schmelzpunkt

182 – 186 °C[1]

Sicherheitshinweise
GHS-Gefahrstoffkennzeichnung[1]
keine GHS-Piktogramme

H- und P-Sätze H: keine H-Sätze
P: keine P-Sätze[1]
Wenn nicht anders vermerkt, gelten die angegebenen Daten bei Standardbedingungen (0 °C, 1000 hPa).

Echinenon ist ein Ketocarotinoid, gehört also zur Klasse der Carotinoide bzw. den Xanthophyllen. Der Name ist abgeleitet von der lateinischen Bezeichnung der Seeigel (Echinoidea). Echinenon ist das Hauptcarotinoid in den Gonaden der Seeigel, wodurch diese ihre typische Färbung erhalten.[2]

Häufig wird Echinenon in der Carotinoidanalytik als interner Standard verwendet.

Einzelnachweise

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  1. ↑ a b c d e Datenblatt Echinenon 95.0% (HPLC) bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 1. Januar 2024 (PDF).
  2. ↑ Symonds, R.C. et al. (2007): Carotenoids in the sea urchin Paracentrotus lividus: occurrence of 9'-cis-echinenone as the dominant carotenoid in gonad colour determination. In: Comp. Biochem. Physiol. B, Biochem. Mol. Biol. 148, 432–444. doi:10.1016/j.cbpb.2007.07.012.