Gebauer (Bedeutung neu zugezogener Bauer) ist ein deutscher Familienname.
- Adolf Gebauer (* 1941), deutsch-tschechischer Komponist
- Alfred Gebauer (1909–2005), deutscher Mediziner
- Andreas Gebauer (Eishockeyspieler) (* 1965), deutscher Eishockeyspieler
- Andreas Gebauer (Unternehmer) (* 1965), österreichischer Unternehmer
- Anton Karl Gebauer (1872–1942), österreichischer Ethnologe und Forschungsreisender
- August Gebauer (1792–1852), deutscher Schriftsteller
- Benny Gebauer (* 1939), deutscher Instrumentalist und Komponist
- Carlos Gebauer (* 1964), deutscher Jurist, Publizist und Schriftsteller
- Christfried Gebauer (* 1942), deutscher Politiker (CDU)
- Christian Gebauer (Fußballspieler, 1968) (* 1968), deutscher Fußballspieler
- Christian Gebauer (Fußballspieler, 1993) (* 1993), österreichischer Fußballspieler
- Christian David Gebauer (1777–1831), dänischer Maler und Grafiker
- Christian Samuel Gebauer (1716–1764), deutscher Mediziner und Hochschullehrer
- Claus Gebauer (* 1960), deutscher Fußballspieler
- Dieter Gebauer (1944–2018), deutscher Geochronologe
- Edwin Gebauer (1884–1967), deutscher Politiker (NSDAP)
- Erich von Gebauer-Fuelnegg (1901–1934), tschechischer Chemiker
- Ernst Gebauer (1782–1865), deutscher Maler
- Ferry Wilhelm Gebauer (1901–1981), österreichischer Komponist und Musikverleger
- François René Gebauer (1773–1845), französischer Komponist und Dirigent
- Franz Xaver Gebauer (1784–1822), österreichischer Komponist und Organist
- Friedrich Gebauer (1830–1903), deutscher Textilmaschinenfabrikant
- Friedrich Albert Gebauer (1821–1894), königlich preußischer Generalleutnant
- Fritz Gebauer (1906–1979), deutscher SS-Hauptsturmführer und Kommandant des Zwangsarbeitslagers Lemberg-Janowska
- Georg Christian Gebauer (1690–1773), deutscher Historiker und Jurist
- Gerhard Gebauer (1926–2017), deutscher Jurist und Kommunalpolitiker (SPD)
- Gisela Gebauer-Nehring (* 1937), deutsche Politikerin (SPD)
- Gunter Gebauer (* 1944), deutscher Philosoph und Linguist
- Gustav Adolf Gebauer (1830–1890), deutscher Pädagoge
- Heinz Gebauer (1902–1955), deutscher Politiker (NSDAP)
- Hermann Gebauer (Unternehmer) (1877–1953), deutscher Unternehmer, Begründer der MEWA-Unternehmensgruppe
- Horst Gebauer (1913–1978), deutscher Jurist und Politiker
- Ingrid Gebauer (* 1959), deutsche Fußballspielerin, siehe Ingrid Nandzik
- Jan Gebauer (1838–1907), tschechischer Sprachwissenschaftler und Literaturhistoriker
- Jochen Gebauer (* 1981), deutscher Sozial- und Persönlichkeitspsychologe
- Johan Christian Gebauer (1808–1884), dänischer Komponist
- Johann Jakob Gebauer (1745–1818), deutscher Verleger
- Johann Justinus Gebauer (1710–1772), deutscher Verleger
- Johannes Gebauer (Violinist), (* 1970), deutscher Musiker, Geiger, Musikwissenschaftler, Arrangeur, Dirigent und Herausgeber
- Johannes Heinrich Gebauer (1868–1951), deutscher Gymnasiallehrer, Archivar und Lokalhistoriker
- Julius Gebauer (1861–1955), deutscher Unternehmer
- Karl Gebauer (1931–2002), deutscher Agent des Ministeriums für Staatssicherheit
- Karl Emil Gebauer (1806–1888), deutscher Theologe und Historiker
- Katharina Gebauer (* 1987), deutsche Erzieherin und Politikerin
- Klaus-Joachim Gebauer, deutscher Industriemanager
- Kurt Gebauer (1909–1942), deutscher Klassischer Archäologe
- Marie Gebauerová (1869–1928), tschechische Schriftstellerin
- Martin Gebauer (* 1963), deutscher Jurist und Hochschullehrer
- Matthias Gebauer (* 1974), deutscher Journalist
- Michel-Joseph Gebauer (1765–1812), französischer Komponist und Musiker
- Olga Gebauer (1858–1922), deutsche Frauenrechtlerin
- Olly Gebauer (1908–1937), österreichische Sängerin und Schauspielerin
- Paul Gebauer (Gewerkschafter) (1901–1963), deutscher Gewerkschafter
- Paul Gebauer (Maler) (1888–1951), schlesischer Maler
- Paul Gebauer (Ruderer) (* 1996), deutscher Ruderer
- Paul Gebauer (Wasserballspieler) (18??–19??), deutscher Wasserballspieler
- Peer Gebauer (* 1971), deutscher Diplomat
- Rainer Gebauer (* 1951), deutscher Fußballspieler
- Rudolf Gebauer (Widerstandskämpfer) (1903–1938), deutscher Politiker (KPD) und Widerstandskämpfer
- Rudolf Gebauer (Physiker) (1904–1990), österreichischer Physiker und Hochschullehrer
- Roland Gebauer (* 1955), deutscher Theologe und Hochschullehrer
- Stefanie Gebauer (* 1980), deutsche Politikerin (Freie Wähler)
- Thomas Gebauer (Psychologe) (* 1955), deutscher Psychologe
- Thomas Gebauer (Fußballspieler) (* 1982), österreichischer Fußballspieler
- Ulrich Gebauer (* 1956), deutscher Schauspieler
- Walter Gebauer (1907–1989), deutscher Keramiker
- Wendy Gebauer (* 1966), US-amerikanische Fußballspielerin
- Wilhelm Gebauer (1882–1972), österreichischer Feldmarschalleutnant
- Yvonne Gebauer (* 1966), deutsche Politikerin (FDP)