De Stefano ist als Musikjournalist, Soziologe und Musikkritiker für die Tageszeitung ROMA tätig. Außerdem ist er künstlerischer Direktor des italienischen Festivals Ragtime. Er hat einen Abschluss in kommunikativer Soziologie und arbeitet mit RAI seit den frühen achtziger Jahren zusammen. Des Weiteren führt er eine Sendung über Jazz und hat auch Aufsätze in Nuova Rivista Musicale Italiana von RAI herausgegeben. An verschiedenen Universitäten und Konservatorien hält er Kurse über die afrikanisch-amerikanische musikalische Kultur und leitet verschiedene kreative Schreibwerkstätten. Er gilt als führender Experte für Ragtime in Italien und gilt dort auch als Jazz-Experte.
De Stefano ist der Autor der einzigen zwei Geschichten des Ragtime, die auf Italienisch übersetzt und von Marsilio Editori veröffentlicht wurden. In den neunziger Jahren gewann er eine nationale Auszeichnung für Journalismus, die vom Ministerium für öffentliche Arbeiten vergeben wurde, und er war unter den Finalisten des Literaturpreises „Calvino“, und erhält Campania Felix International Journalism Award. Er gehört zur nationalen Gewerkschaft von Schriftstellern und Künstlern; oft hält er Kurse über kreativen Journalismus. Er arbeitet mit der Encyklopedie Treccani über afroamerikanische Worte und mit mehreren internationalen Zeitschriften wie die kanadische Coda.[1]