Hainsalat

Hainsalat
	Hainsalat (Aposeris foetida)
Systematik
Ordnung:	Asternartige (Asterales)
Familie:	Korbblütler (Asteraceae)
Unterfamilie:	Cichorioideae
Tribus:	Cichorieae
Gattung:	Aposeris
Art:	Hainsalat
Wissenschaftlicher Name der Gattung
	Aposeris
	Neck. ex Cass.
Wissenschaftlicher Name der Art
	Aposeris foetida
	(L.) Less.

Der Hainsalat oder Hainlattich (Aposeris foetida), auch Stinksalat, Stinkender Hainsalat oder Stink-Lattich genannt, ist die einzige Pflanzenart der monotypischen Gattung Aposeris innerhalb der Familie der Korbblütler (Asteraceae).

Beschreibung

Vegetative Merkmale

Beim Hainsalat handelt es sich um eine ausdauernde krautige Pflanze, die ein wenig an den Löwenzahn erinnert. Alle Pflanzenteile enthalten einen stinkenden, weißen Milchsaft, der ihr ihren Namen gegeben hat.

Die Laubblätter bilden eine grundständige Rosette. Die Blattspreite ist bei einer Länge von etwa 10 Zentimetern tief-fiederteilig, wobei die Blattabschnitte trapez- bis rautenförmig und fast gleich groß sind. Lediglich die Endfieder ist dreieckig bis dreilappig. An dieser charakteristischen Form der Blattabschnitte kann man sie von den meisten Löwenzahnarten, die schrotsägeförmig gesägte Blätter haben, unterscheiden.

Generative Merkmale

Die Blütezeit reicht von Juni bis August. Auf 10 bis 20, selten bis zu 25 Zentimetern hohen, blattlosen Blütenkorbschäften stehen die körbchenförmigen Blütenstände einzeln. Die aufgeblühten Blütenkörbchen weisen einen Durchmesser von 2,5 bis 4 Zentimetern auf. Die Hüllblätter sind grünlich-schwärzlich und oft mehlig bestäubt. Im Blütenkörbchen befinden sich nur leuchtend gelbe Zungenblüten. Die Zunge hat fünf Kronzipfel, woran man gut erkennen kann, dass die Kronröhre aus fünf Kronblättern gebildet wird.

Den 4 bis 5 Millimeter langen, undeutlich fünfkantigen Achänen fehlt ein Pappus; am oberen Ende tragen sie einen vorstehenden scharfen Wulst.^[1]

Die Chromosomenzahl beträgt 2n = 16.^[2]

Vorkommen

Das Verbreitungsgebiet des Hainsalats reicht von Spanien und Frankreich über die Alpen und die Balkanhalbinsel bis nach Belarus und zu den Karpaten.^[3] Es gibt Fundortangaben für die Länder Spanien, Frankreich, Italien, Schweiz, Deutschland, Österreich, Liechtenstein, Tschechien, Polen, Kroatien, Serbien, Slowenien, Slowakei, Bosnien und Herzegowina, Rumänien, Ukraine und Belarus.^[4]

Hainsalat wächst vor allem in den Wäldern der Alpen und des Alpenvorlands. Der Hainsalat kommt in Mitteleuropa in nicht zu trockenen Bergmischwäldern in den Alpen vor. Dort ist er weit verbreitet und häufig. Auch in den Voralpen gibt es zerstreute Vorkommen. Er gedeiht auf mäßig frischen, nährstoff- und basenreichen, meist kalkhaltigen, lockeren Lehm- und Ton böden. Er kommt meist in Pflanzengesellschaften der Verbände Fagion oder Carpinion vor, seltener in denen der Ordnung Origanetalia.^[2]

In den Allgäuer Alpen steigt er am Gipfel des Nebelhorns in Bayern in Höhenlagen bis zu 2200 Meter auf;^[5] auch im Rätikon steigt er an der Schesaplana bis zu 2200 Meter auf.^[1]

Die ökologischen Zeigerwerte nach Landolt et al. 2010 sind in der Schweiz: Feuchtezahl F = 3+ (feucht), Lichtzahl L = 3 (halbschattig), Reaktionszahl R = 4 (neutral bis basisch), Temperaturzahl T = 2+ (unter-subalpin und ober-montan), Nährstoffzahl N = 3 (mäßig nährstoffarm bis mäßig nährstoffreich), Kontinentalitätszahl K = 2 (subozeanisch).^[6]

Ökologie

Der Hainsalat ist ein Mullbodenwurzler und eine Schatten- bis Halbschattenpflanze.^[2]

Die Bestäubung erfolgt durch Insekten. Seine Fruchtstände wenden sich dem Boden zu und werden teilweise durch Ameisen ausgebreitet.^[2]

Der Hainsalat ist Wirtspflanze für Aecidium compositarum, Protomyces kreuthensis und Trioza dispar.^[1]

Systematik

Die Erstveröffentlichung erfolgte 1753 unter dem Namen (Basionym) Hyoseris foetida durch Carl von Linné in Species Plantarum, Tomus II, S. 808. Das Artepitheton foetida bedeutet „stinkend“. Die Neukombination zu Aposeris foetida (L.) Less. wurde 1832 durch Christian Friedrich Lessing in Synopsis generum Compositarum earumque dispositionis novae tentamen monographiis multarum capensium interjectis... S. 128 veröffentlicht.^[4] Aposeris foetida (L.) Less. ist die einzige Art der Gattung Aposeris. Die Gattung Aposeris wurde 1827 durch Noël Martin Joseph de Necker in Alexandre Henri Gabriel de Cassini: Dictionnaire des Sciences Naturelles, 2. Auflage, Band 48, S. 427 aufgestellt.

Die Gattung Aposeris Neck. ex Cass. gehört zur Subtribus Hyoseridinae aus der Tribus Cichorieae in der Unterfamilie Cichorioideae innerhalb der Familie der Asteraceae.

Quellen und weiterführende Informationen

Literatur

Henning Haeupler, Thomas Muer: Bildatlas der Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands (= Die Farn- und Blütenpflanzen Deutschlands. Band 2). Herausgegeben vom Bundesamt für Naturschutz. Ulmer, Stuttgart 2000, ISBN 3-8001-3364-4.
Werner Rothmaler: Exkursionsflora für die Gebiete der DDR und der BRD. Band 2: Gefäßpflanzen, 14. Auflage. Volk und Wissen, Berlin 1988, ISBN 3-060-12539-2.
Otto Schmeil, Jost Fitschen, Werner Rauh: Flora von Deutschland und seinen angrenzenden Gebieten. 84. Auflage, Quelle & Meyer, Heidelberg 1968.

Einzelnachweise

↑ ^a ^b ^c Gerhard Wagenitz et al.: Familie Compositae II. S. 1002–1004. In: Gustav Hegi: Illustrierte Flora von Mitteleuropa. 2. Auflage Band VI, Teil 3, Verlag Paul Parey, Berlin, Hamburg 1987, ISBN 3-489-86020-9.
↑ ^a ^b ^c ^d Erich Oberdorfer: Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete. 8. Auflage. Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer, 2001. ISBN 3-8001-3131-5, S. 976.
↑ P. D. Sell: Aposeris Cass. In: Thomas Gaskell Tutin et al.: Flora Europaea, Band 4, Cambridge University Press 1976, ISBN 0-521-08717-1, S. 308.
↑ ^a ^b Werner Greuter (2006+): Compositae (pro parte majore). In: W. Greuter & E. von Raab-Straube (Hrsg.): Compositae. Datenblatt Aposeris foetida In: Euro+Med Plantbase - the information resource for Euro-Mediterranean plant diversity.
↑ Erhard Dörr, Wolfgang Lippert: Flora des Allgäus und seiner Umgebung. Band 2, IHW, Eching 2004, ISBN 3-930167-61-1, S. 653–655.
↑ Aposeris foetida (L.) Less. In: Info Flora, dem nationalen Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora. Abgerufen am 4. März 2021.

Weblinks

Commons: Hainsalat (Aposeris foetida) – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Aposeris foetida (L.) Less., Hainsalat. auf FloraWeb.de
Hainsalat. In: BiolFlor, der Datenbank biologisch-ökologischer Merkmale der Flora von Deutschland.
Steckbrief und Verbreitungskarte für Bayern. In: Botanischer Informationsknoten Bayerns.
Günther Blaich: Datenblatt mit Fotos.
Thomas Meyer: Hainsalat Datenblatt mit Bestimmungsschlüssel und Fotos bei Flora-de: Flora von Deutschland (alter Name der Webseite: Blumen in Schwaben).
Datenblatt mit Beschreibung nach Hermann Wagner 1882 und Link zu Foto.

[Hegi1987-1] Gerhard Wagenitz et al.: Familie Compositae II. S. 1002–1004. In: Gustav Hegi: Illustrierte Flora von Mitteleuropa. 2. Auflage Band VI, Teil 3, Verlag Paul Parey, Berlin, Hamburg 1987, ISBN 3-489-86020-9.

[Oberdorfer2001-2] Erich Oberdorfer: Pflanzensoziologische Exkursionsflora für Deutschland und angrenzende Gebiete. 8. Auflage. Stuttgart, Verlag Eugen Ulmer, 2001. ISBN 3-8001-3131-5, S. 976.

[Sell1976-3] P. D. Sell: Aposeris Cass. In: Thomas Gaskell Tutin et al.: Flora Europaea, Band 4, Cambridge University Press 1976, ISBN 0-521-08717-1, S. 308.

[Euro+Med-4] Werner Greuter (2006+): Compositae (pro parte majore). In: W. Greuter & E. von Raab-Straube (Hrsg.): Compositae. Datenblatt Aposeris foetida In: Euro+Med Plantbase - the information resource for Euro-Mediterranean plant diversity.

[Dörr-Lippert2004-5] Erhard Dörr, Wolfgang Lippert: Flora des Allgäus und seiner Umgebung. Band 2, IHW, Eching 2004, ISBN 3-930167-61-1, S. 653–655.

[InfoFlora-6] Aposeris foetida (L.) Less. In: Info Flora, dem nationalen Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora. Abgerufen am 4. März 2021.

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