Phillips Vater ist russischer Abstammung, ihre Mutter irisch-schottischer Herkunft.[1] Sie wuchs in Brooklyn, New York City auf, zog allerdings bei ihren Eltern bereits im jungen Teenager-Alter aus.[2] Sie begann gleich nach ihrem Schulabschluss mit dem modeln. Im Juni 1993 ließ sie sich für das Penthouse ablichten.
Durch ihre Anfänge in der Modelbranche knüpfte sie Kontakte zur Filmindustrie. Erstmals war sie 1987 im Film Schock-Therapie als Schauspielerin im Einsatz. Es folgten Nebenrollen in Das Böse II 1988 oder Dollman – Der Space-Cop! von 1991. In den nächsten Jahren kamen weitere Besetzungen in Filmen, meistens aus dem Actionfilm- oder Horrorfilm-Genre dazu. Sie wirkte ab den 1990er Jahren auch in Erotikfilmen mit.
Seit Mitte der 2000er Jahre arbeitet sie als Hörfunkmoderatorin. So moderierte sie von 2004 bis 2009 The Single Life auf 97.1 The FM Talk Station/KLSX. Später moderierte sie die gleichnamige Sendung im Fernsehen.