Savigny-lès-Beaune | ||
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Staat | Frankreich | |
Region | Bourgogne-Franche-Comté | |
Département (Nr.) | Côte-d’Or (21) | |
Arrondissement | Beaune | |
Kanton | Ladoix-Serrigny | |
Gemeindeverband | Beaune Côte et Sud | |
Koordinaten | 47° 4′ N, 4° 49′ O | |
Höhe | 229–577 m | |
Fläche | 35,98 km² | |
Einwohner | 1.300 (1. Januar 2022) | |
Bevölkerungsdichte | 36 Einw./km² | |
Postleitzahl | 21420 | |
INSEE-Code | 21590 | |
Website | Savigny-lès-Beaune | |
Schloss Savigny-lès-Beaune |
Savigny-lès-Beaune ist eine französische Gemeinde mit 1300 Einwohnern (Stand 1. Januar 2022) und einer Fläche von 36 km². Sie liegt im nördlichen Teil der Côte de Beaune, etwa dreieinhalb Kilometer von Beaune entfernt westlich von der RN 74 auf einer Höhe zwischen 229 und 577 m über dem Meer und gehört zum Département Côte-d’Or. Wegen seiner Weine ist Savigny-lès-Beaune sehr bekannt.
Aus der römischen Siedlung Saviniacum wurde im Jahr 936 der Ort Savigny, die sich später den heutigen Namen zulegte. Unter der Regentschaft (La Régence) von Philippe von Orléans wurde der Herzogin von Maine ein Aufenthalt im Schloss zugewiesen.
Jahr | 1962 | 1968 | 1975 | 1982 | 1990 | 1999 | 2006 | 2011 | 2016 |
Einwohner | 1220 | 1285 | 1410 | 1404 | 1392 | 1422 | 1376 | 1372 | 1314 |
Quellen: Cassini und INSEE |
Die Gemeinde mit der gleichnamigen Appellation d’Origine Contrôlée verfügt insgesamt über 350 ha Anbaufläche. Allein auf 212 ha werden Rotweine mit über 20 Premiers Crus erzeugt. Davon sind die nennenswertesten wohl Aux Guettes, Aux Vergelesses, La Dominode, Les Lavières, Les Marconnets, Les Narbantons, Les Peuillets und Les Rouvrettes, die überwiegend aus Pinot noir, angereichert mit Pinot Liébault und Pinot Gris, erzeugt werden und unter der Appellation Savigny-lès-Beaune Premier Cru verkauft werden.
Aus marktpolitischen Gründen können die Weine auch unter der Appellation Savigny-Côte de Beaune in den Handel kommen. Weißweine werden hier ebenfalls erzeugt, sie entstehen aus der Chardonnay-Traube mit Zusätzen von Pinot blanc.