Stach ist der Familienname folgender Personen:
- Anton Stach (* 1998), deutscher Fußballspieler
- Emma Stach (* 1996), deutsche Basketballspielerin
- Engelhardt Ludwig Stach von Goltzheim (1768–1837), deutscher Generalmajor
- Erich Stach (1896–1990), deutscher Geologe
- Erich Stach (Fußballspieler), deutscher Fußballspieler der 1930er Jahre
- Fredy Stach (1936–2007), deutscher Politiker (SPD)
- Friedrich von Stach (1830–1906), österreichischer Bautechniker und Politiker
- Georg Stach (1912–1945), deutscher Radrennfahrer
- Ilse von Stach (eigentlich Stach von Goltzheim, 1879–1941), deutsche Schriftstellerin
- Joachim Stach (1896–1945), deutscher Polizist und SS-Führer
- Lotta Stach (* 2002), deutsche Basketballspielerin
- Maria von Stach (1876–1948), deutsche Journalistin und Frauenrechtlerin
- Marcelle Stach (1895–nach 1931), französische Opernsängerin (Sopran)
- Matthäus Stach (1711–1787), deutscher Missionar und Dichter
- Matthias Stach (* 1962), deutscher Sportjournalist und Kommentator
- Petr Stach (* 1974), tschechischer Schauspieler
- Reiner Stach (* 1951), deutscher Autor, Kafka-Biograph und Publizist
- Stefan Müller-Stach (* 1962), deutscher Mathematiker
- Susi Stach (* 1961), österreichische Schauspielerin und Schauspiellehrerin
- Václav Stach (1754–1831), böhmisch-tschechischer Priester, Dichter und Übersetzer
- Walter Stach (1890–1955), deutscher Mittellateinischer Philologe
- Wolfgang Stach (* 1960), deutscher Musikproduzent und -verleger
Siehe auch:
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