Struve ist der Familienname folgender Personen:
- Alfred von Struve (1845–1916), russischer Chemiker, Bergingenieur und Geologe deutsch-baltischer Abstammung
- Amalie Struve (1824–1862), deutsche Revolutionärin, Frauenrechtlerin und Schriftstellerin
- Anton Sebastian von Struve (1729–1802), Diplomat im Dienste des Russischen Kaiserreichs
- Georg von Struve (1886–1933), deutsch-baltischer Astronom
- Georg Adam Struve (1619–1692), deutscher Jurist
- Gerhard Struve (1835–1904), Domänenpächter, Zuckerfabrikant und Mitglied des Deutschen Reichstags
- Gleb Struve (1898–1985), Professor an der Universität Berkeley (Kalifornien), Sohn von Peter Struve, Bruder von Aleksejewitch Struve
- Gregorius Struve (vor 1698–vor 1737), deutscher Orgelbauer
- Günter Struve (* 1940), deutscher Fernseh-Programmdirektor
- Gustav Struve (1805–1870), deutscher Politiker und radikaldemokratischer Revolutionär
- Gustav Adolph Struve (1812–1889), deutscher Mineralwasserfabrikant
- Ilonka Struve (* 1960), deutsche Bibliothekarin und Kinderbuchautorin
- Nikita Alekseïevitch Struve (1931–2016), Professor für Slawistik, Übersetzer, Autor, Herausgeber der Werke Alexander Solschenizyns in französischer Übersetzung
- Walter Struve (* 1935), US-amerikanischer Historiker und Hochschullehrer
- Wilhelm Struve (1793–1864), deutscher Astronom, siehe Friedrich Georg Wilhelm Struve
- Wilhelm Struve (Politiker, 1874) (Peter Rudolf Wilhelm Struve; 1874–1949), deutscher Mediziner und Politiker (FVg, FVP, DDP), MdR
- Wilhelm Struve (SA-Mitglied) (1895–1971), deutscher Kaufmann, Politiker (NSDAP) und SA-Führer
- Wilhelm Struve (Politiker, 1901) (1901–1982), deutscher Landwirt und Politiker (NSDAP)
- Wolfgang Struve (Philosoph) (1917–2011), deutscher Philosoph
- Wolfgang Struve (Paläontologe) (1924–1997), deutscher Paläontologe