Rozon wuchs in Kanada auf und arbeitete als Model, bevor er erste Gastrollen in Serien wie Undressed – Wer mit wem?, Matchball für die Liebe oder Naked Josh erhielt. Er spielte auch kleinere Rollen in Filmproduktionen wie Der große Gatsby, See Jane Date, Fashion Girl – Der Pate trägt Prada oder I Do (But I Don’t). 2004 spielte Tim Rozon seine erste Hauptrolle in der kanadischen Produktion Pure.
In Deutschland ist er vor allem durch die Musik-Soap Instant Star bekannt. Dort spielte er die Hauptrolle des Tom Quincy. Die Serie wurde 2008 nach der vierten Staffel eingestellt.[1]
Im Sommer 2006 eröffnete Rozon mit ein paar Freunden das Restaurant Garde Manger in Montreal am alten Hafen.