Éva Ruttkai hatte bereits als Kind Auftritte auf der Bühne und 1934 beim Film in István SzékelysLila Akazie. Nach dem Krieg trat sie als Rezitatorin auf und war an verschiedenen Bühnen engagiert. Ab 1948 spielte sie regelmäßig in ungarischen Filmen, darunter in Márton KeletisDie Belagerung von Beszterc (1948) und Félix MáriássysKatharinas Ehe (1950). Von 1951 bis 1953 absolvierte Ruttkai eine Schauspielausbildung an der Budapester Theater- und Filmhochschule und wurde bald eine der populärsten Schauspielerinnen ihrer Generation in Ungarn. Ihr Repertoire war sehr vielseitig und beinhaltete neben Komödien auch zeitbezogene und dramatische Filme. Sie überzeugte besonders in Máriássys Julika mit der Stupsnase (1955), Keletis Geschichte meiner Dummheit (1965), József Magyars Familiendrama Es war einmal eine Familie (1972) und Zsolt Kézdi-Kovács’ Wenn Josef kommt (1976).
1950 heiratete sie ihren Schauspielerkollegen Miklós Gábor, 1953 wurde die gemeinsame Tochter geboren. 1960 lernte sie den Schauspieler Zoltán Latinovits kennen, mit dem sie bis zu dessen Tod 1976 zusammenlebte.
Kay Weniger: Das große Personenlexikon des Films. Die Schauspieler, Regisseure, Kameraleute, Produzenten, Komponisten, Drehbuchautoren, Filmarchitekten, Ausstatter, Kostümbildner, Cutter, Tontechniker, Maskenbildner und Special Effects Designer des 20. Jahrhunderts. Band 6: N – R. Mary Nolan – Meg Ryan. Schwarzkopf & Schwarzkopf, Berlin 2001, ISBN 3-89602-340-3, S. 697.