Μαρί Αρέλ

Μαρί Αρέλ
Γενικές πληροφορίες
Γέννηση	28  Απριλίου 1761[1][2] Κρουτ
Θάνατος	9  Νοεμβρίου 1844[2] Βιμουτιέ
Χώρα πολιτογράφησης	Γαλλία
Εκπαίδευση και γλώσσες
Ομιλούμενες γλώσσες	Γαλλικά
Πληροφορίες ασχολίας
Ιδιότητα	γεωργός
Αξιοσημείωτο έργο	Καμαμπέρ
Σχετικά πολυμέσα
δεδομένα

Η Μαρί Αρέλ (γαλλικά Marie Harel, γεννημένη Marie Catherine Fontaine, Κρουτ (Crouttes, Orne), 28 Απριλίου 1761 – Βιμουτιέ (Vimoutiers), Νορμανδία, 9 Νοεμβρίου 1844^[3]) ήταν Γαλλίδα τυροκόμος η οποία, σύμφωνα με τοπικό μύθο παρήγαγε πρώτη το τυρί Καμαμπέρ (Camembert) με τη βοήθεια του Ηγουμένου Σαρλ-Ζαν Μπονβούστ (Charles-Jean Bonvoust). Εργάσθηκε στην έπαυλη του Beaumoncel και εγκαινίασε μια μεγάλη παράδοση στον τομέα της, η οποία οδήγησε στη βελτίωση και την εξέλιξη της παραγωγής. Ιδιαίτερα σε αυτό συνεισέφερε ο εγγονός της Cyrille Paynel (γεν. 1817) ο οποίος δημιούργησε μια τυροκομική βιομηχανία στην επαρχία Le Mesnil-Mauger στο Καλβαντός. Στην προσωπική της ζωή, η Αρέλ υπήρξε παντρεμένη με τον εργάτη Jacques Harel. Μια προτομή της υπάρχει σήμερα στην πόλη που απεβίωσε.

Παραπομπές

1. pantheon.world/profile/person/Marie_Harel. Ανακτήθηκε στις 9  Οκτωβρίου 2017.
2. Εθνική Βιβλιοθήκη της Γαλλίας: (Γαλλικά) καθιερωμένοι όροι της Εθνικής Βιβλιοθήκης της Γαλλίας. 14439503m.
3. Gérard Roger-Gervais, L'Esprit du camembert, 2005, σελ. 53

Εξωτερικοί σύνδεσμοι

• Πολυμέσα σχετικά με το θέμα Marie Harel στο Wikimedia Commons