Προέλευση | |
---|---|
Τόπος προέλευσης | Ιταλία |
Πληροφορίες | |
Κύρια συστατικά | φρέσκο ψωμί, σκόρδο, ελαιόλαδο, αλάτι, πιπέρι |
Σχετικά πολυμέσα | |
δεδομένα (π) |
Η μπρουσκέτα (ιτ. bruschetta ) είναι ορεκτικό πιάτο της ιταλικής κουζίνας. Πιάτο γρήγορο, απλό, «φτωχικό» όπως λέγεται, έχει την προέλευσή του στην κουζίνα της κεντρικής και νότιας Ιταλίας, και ειδικά αυτής του Αμπρούτσο. Παίρνουμε φέτες φρέσκο ψωμί, λίγο σκόρδο, περιχύνουμε με ελαιόλαδο, αλατοπιπερώνουμε και τις καταναλώνουμε αμέσως.