Garcinia atroviridis

Garcinia atroviridis
Άνθιση της Garcinia atroviridis.
Άνθιση της Garcinia atroviridis.
Συστηματική ταξινόμηση
Βασίλειο: Φυτά (Plantae)
Συνομοταξία: Σπερματόφυτα (Spermatophyta)[1]
Υποσυνομοταξία: Αγγειόσπερμα (Angiosperms)[1]
Ομοταξία: ..... (Dicotyledonae)[1]
Υφομοταξία: Ροδίδες (Rosids)
Τάξη: Τεϊώδη (Theales)[1]
Οικογένεια: Κλουσιίδες (Clusiaceae)
Γένος: Γαρκινία (Garcinia)
Είδος: G. atroviridis
Διώνυμο
Garcinia atroviridis
Griff. πρώην Thomas Anderson (T.Anderson)

Η Garcinia atroviridis, επίσης γνωστή ως asam gelugur, asam gelugo ή στα Μαλαισιανά ως asam keping, (Ταϊλανδικά: ส้มแขก), είναι ένα μεγάλο δέντρο τροπικού δάσους, ιθαγενές στην χερσόνησο της Μαλαισίας.[2] Αυτό το είδος φύεται σε ολόκληρη την χερσόνησο της Μαλαισίας, αλλά επίσης καλλιεργείται ευρέως, ειδικά στις βόρειες πολιτείες, λόγω της οικονομικής και φαρμακευτικής αξίας του. Η Garcinia atroviridis, είναι ένα μεγάλο πολυετές (perennial)[Σημ. 1] φυτό, που συνήθως συναντάται σε αειθαλή δάση, στο νότιο τμήμα της Ταϊλάνδης και στη Μαλαισία.

Περιγραφή

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
Δέντρο της Garcinia atroviridis.

Η Garcinia atroviridis, είναι ένα πολυετές καρποφόρο δέντρο, γηγενές στο τροπικό κλίμα της Μαλαισίας. Τα δέντρα μπορούν επίσης να βρεθούν σε άλλα μέρη της νοτιοανατολικής Ασίας, ιδιαίτερα στην Ταϊλάνδη, όπου η ζήτηση για τον καρπό asam είναι αυξανόμενη. Το δέντρο της Garcinia atroviridis, μεγαλώνει σε ύψος πάνω από 20 μέτρα και έχει ένα μακρύ κορμό, ομαλό γκρίζο φλοιό και χαμηλωμένα κλαδιά. Τα φύλλα είναι σκούρα πράσινα, γυαλιστερά, μακρυά και στενά, με μυτερή άκρη και στραμμένα προς τα άνω χείλη. Τα άνθη είναι σκούρο κόκκινα. Οι στρογγυλοί καρποί, βρίσκονται μεμονωμένοι στα άκρα των κλαδιών, με διάμετρο περίπου 7-10 cm.

Χρήσεις

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
Καρποί της Garcinia atroviridis.[Σημ. 2]

Οι ώριμοι καρποί asam gelugur, έχουν φωτεινό πορτοκαλοκίτρινο χρώμα, οι οποίοι τεμαχίζονται σε φέτες, ξηραίνονται και χρησιμοποιούνται στα κάρυ ή μαγειρεύονται-βράζονται με πολλή ζάχαρη, για να φαγωθούν. Οι λιαστές φέτες των καρπών, τοπικά γνωστές ως «asam keping», είναι εμπορικά διαθέσιμες και χρησιμοποιούνται ευρέως ως σαλάτα λαχανικών και θεωρείται εξαιρετικά ξινή. Ο καρπός τεμαχίζεται σε φέτες, αποξηραίνεται, στη συνέχεια, βράζεται και χρησιμοποιείται ως ένα κοινό συστατικό στα Ασιατικά πιάτα, όπως κάρυ και σούπες.[3]

Οφέλη για την υγεία

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Το φυτό πιστώνεται ως:

  • Πηγή αντιοξειδωτικών
  • Αποτροπή όγκων
  • Τα φύλλα ως αφέψημα θεραπεύουν την ωταλγία[3]

Συμπλήρωμα απώλειας βάρους

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Χοληστερόλη

  • Βοηθά στη μείωση του βάρους και το υπερβολικό λίπος
  • Για τη θεραπεία της ακμής
  • Το αφέψημα, ενισχύει την κυκλοφορία του αίματος, τη μείωση της χοληστερόλης και θεραπεύει την υψηλή αρτηριακή πίεση
  • Τα αποξηραμένα φρούτα βελτιώνουν την κυκλοφορία του αίματος και τη θεραπεία του βήχα
  • Το εκχύλισμα των φρούτων μειώνει το επίπεδο της χοληστερόλης και διευρύνει τα αιμοφόρα αγγεία[3]

Προφυλάξεις

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Δεν θα πρέπει να καταναλίσκονται μεγάλες ποσότητες. Επίσης, οι ευαίσθητοι σε αλλεργίες, θα πρέπει να είναι ιδιαιτέρως προσεκτικοί.[3]

Χημικά συστατικά

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Ο καρπός περιέχει κιτρικό οξύ, τρυγικό οξύ, μηλικό οξύ, ασκορβικό οξύ, hydroxycitric οξύ και φλαβονοειδή.[4]

Εικόνες

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
  • Φύλλωμα Garcinia atroviridis.
    Φύλλωμα Garcinia atroviridis.
  • Άνθος Garcinia atroviridis.
    Άνθος Garcinia atroviridis.
  • Τομή καρπού Garcinia atroviridis.
    Τομή καρπού Garcinia atroviridis.
  • Αποξηραμένα asam gelugur, έτοιμα για μαγείρεμα.
    Αποξηραμένα asam gelugur, έτοιμα για μαγείρεμα.

Δείτε επίσης

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Σημειώσεις

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
  1. ↑ Πολυετές φυτό (perennial plant) ή απλά πολυετές (perennial) (από το Λατινικό per, που σημαίνει "μέσα" και annus, που σημαίνει "χρόνος"), είναι ένα φυτό που ζει για περισσότερο από δύο χρόνια.[Παρ. Σημ. 1]
  2. ↑ ΠΡΟΣΟΧΗ: Στο νικέλινο κέρμα των 20 sen (σεντς) - υποδιαίρεση του Μαλαισιανού νομίσματος Ρινγκίτ (MYR), [βρίσκεται προς τα αριστερά - στην επάνω σειρά των καρπών - και χρησιμεύει για την εκτίμηση του μεγέθους των φωτογραφημένων καρπών].
Παραπομπές σημειώσεων
  1. ↑ The Garden Helper. The Difference Between Annual Plants and Perennial Plants in the Garden. Retrieved on 2008-06-22.

Παραπομπές

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
  1. ↑ 1,0 1,1 1,2 1,3 http://www.cabi.org/isc/datasheetreport?dsid=24845[νεκρός σύνδεσμος], τελευταία επίσκεψη 11 Φεβρουαρίου 2017
  2. ↑ Hassan, Dr. W. E. (2006). Healing Herbs of Malaysia. Kuala Lumpur: Federal Land Development Agency. ISBN 978-983-99544-2-5
  3. ↑ 3,0 3,1 3,2 3,3 https://www.healthbenefitstimes.com/garcinia-atroviridis-facts/, τελευταία επίσκεψη: 07 Φεβρουαρίου 2017
  4. ↑ Muensritharam, L; Tolieng, V; Chaichantipyuth, C; Petsom, A; Nhujak, T (2008). «Capillary zone electrophoresis for separation and analysis of hydroxycitric acid and hydroxycitric acid lactone: Application to herbal products of Garcinia atroviridis Griff». Journal of pharmaceutical and biomedical analysis 46 (3): 577–82. doi:10.1016/j.jpba.2007.11.008. PMID 18160244. 

Πρόσθετη ανάγνωση

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
  • (Αγγλικά) Hassan, Dr. W. E. (2006). Healing Herbs of Malaysia. Kuala Lumpur: Federal Land Development Agency. ISBN 978-983-99544-2-5
  • (Αγγλικά) Bodeker, G. (2009). Health and Beauty from the Rainforest: Malaysian Traditions of Ramuan. Kuala Lumpur: Didier Millet. ISBN 978-981-4217-91-0