Lactarius resimus

Lactarius resimus

Συστηματική ταξινόμηση
Βασίλειο: Μύκητες
Συνομοταξία: Βασιδιομύκητες
Ομοταξία: Αγαρικομύκητες
Τάξη: Ρουσουλάλες
Οικογένεια: Ρουσουλάκαι
Γένος: Lactarius
Είδος: L. resimus
Διώνυμο
Lactarius resimus
(Φρ.) Φρ. (1838)
Συνώνυμα[1]

Agaricus resimus Φρ. (1821)
Galorrheus resimus (Φρ.) Π. Κουμμ. (1871)
Lactifluus resimus (Φρ.) Κούντσε (1891)

Το Lactarius resimus είναι είδος μανιταριών του γένους Lactarius, το οποίο θεωρείται έδεσμα στη Ρωσία και ορισμένες άλλες χώρες της Ανατολικής Ευρώπης, όταν παστώνεται με αλάτι. Εκεί θεωρείται ως ένα από τα τρία πιο νόστιμα βρώσιμα μανιτάρια, μαζί με το Boletus edulis και το Lactarius deliciosus,[2] αν και δεν είναι χαίρει μεγάλης εκτίμησης αλλού. Το μανιτάρι αποτελεί ένα μυκόριζη σχέση με τη σημύδα.

Δείτε επίσης

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
  • Κατάλογος ειδών Lactarius

Παραπομπές

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
  1. ↑ «Lactarius resimus (Fr.) Fr. 1838». MycoBank. International Mycological Association. Ανακτήθηκε στις 6 Ιουνίου 2011. 
  2. ↑ Васильков Б. П. Съедобные и ядовитые грибы средней полосы Европейской части СССР. Определитель. Moscow - Leningrad: Издательство АН СССР, 1948.