Γκρανιάνο

Συντεταγμένες: 40°41′44.59″N 14°30′55.62″E / 40.6957194°N 14.5154500°E / 40.6957194; 14.5154500

Γκρανιάνο
Τοποθεσία στο χάρτη
Τοποθεσία στο χάρτη
Γκρανιάνο
40°41′45″N 14°30′56″E
ΧώραΙταλία
Διοικητική υπαγωγήΜητροπολιτική Πόλη της Νάπολης
ΠροστάτηςΆγιος Σεβαστιανός
Έκταση14,64 km²[1]
Υψόμετρο141 μέτρα
Πληθυσμός27.960 (1  Ιανουαρίου 2023)[2]
Ταχ. κωδ.80054
Τηλ. κωδ.081
Ζώνη ώραςUTC+01:00 (επίσημη ώρα)
UTC+02:00 (θερινή ώρα)
ΙστότοποςΕπίσημος ιστότοπος
Commons page Σχετικά πολυμέσα
δεδομένα (π • σ • ε )

Το Γκρανιάνο (ιταλικά: Gragnano), μια λοφώδης πόλη που βρίσκεται ανάμεσα σε μια βουνοκορφή και την ακτή Αμάλφι, είναι κοινότητα (δήμος) στη Μητροπολιτική πόλη της Νάπολης στην περιοχή Καμπανία της νότιας Ιταλίας, που βρίσκεται περίπου 30 χιλιόμετρα νοτιοανατολικά της πόλης της Νάπολης.

Το Γκρανιάνο συνορεύει με τους ακόλουθους δήμους: Ατζέρολα, Κάζολα ντι Νάπολη, Καστελλαμμάρε ντι Στάμπια, Λέτερε, Πιμόντε, Ραβέλλο, Σαντ'Αντόνιο Αμπάτε, Σάντα Μαρία λα Καριτά και Σκάλα.

Το 1169 το όνομά του προστέθηκε στον τίτλο της επισκοπής του κοντινού Λέτερε, που έτσι μετονομάστηκε σε Ρωμαιοκαθολική Επισκοπή του Λέτερε-Γκρανιάνο, αλλά το Γκρανιάνο δεν είχε ποτέ συνκαθεδρικό ναό και ο τίτλος του καταργήθηκε όταν η κατεστραμμένη έδρα αποκαταστάθηκε ονομαστικά ως τιτουλάρια επισκοπή Λέτερε. [3]

Ζυμαρικά

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
Via Roma στο Γκρανιάνο, περίπου το 1900.

Το Γκρανιάνο είναι το σπίτι μερικών από τα καλύτερα αποξηραμένα ζυμαρικά στην Ιταλία. [4] Το 2013, τα ζυμαρικά Γκρανιάνο χαρακτηρίστηκαν Προστατευόμενη Γεωγραφική Ένδειξη από την Ευρωπαϊκή Ένωση. [5]

Ο κεντρικός δρόμος του Γκρανιάνο σχεδιάστηκε με τέτοιο τρόπο για να αιχμαλωτίσει το αεράκι του βουνού αναμεμειγμένο με τον θαλασσινό αέρα όταν οι παρασκευάστες κρεμούσαν μακαρόνια σε ράβδους στεγνώματος σαν ρούχα, σύμφωνα με δημοσίευμα του Forbes Life. [4] Πιο πρόσφατα χρησιμοποιήθηκαν θερμάστρες για να στεγνώσουν τα ζυμαρικά σε χαμηλές θερμοκρασίες (περίπου 50 °C (122 °F)) για δύο ημέρες και διαμορφώνεται με μπρούτζο για να του δώσει μια τραχιά υφή, δημιουργώντας ένα ζυμαρικό με πιο νόστιμο άρωμα και πιο καλύτερη αίσθηση στο στόμα. [4]

Παραπομπές

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]
  1. ↑ 1,0 1,1 «Superficie di Comuni Province e Regioni italiane al 9 ottobre 2011». Εθνικό Ινστιτούτο Στατιστικής της Ιταλίας. Ανακτήθηκε στις 16  Μαρτίου 2019.
  2. ↑ demo.istat.it?l=it.
  3. ↑ «Titular See of Lettere, Italy». 
  4. ↑ 4,0 4,1 4,2 Mimi Murphy Gragnano Pasta page 36 Forbes Life
  5. ↑ «Italy's city that revolutionised pasta». 

Εξωτερικοί σύνδεσμοι

[Επεξεργασία | επεξεργασία κώδικα]

Πολυμέσα σχετικά με το θέμα Gragnano, Campania στο Wikimedia Commons