Η Εθνική Ολυμπιακή Επιτροπή της Γουινέας ιδρύθηκε το 1964 και αναγνωρίστηκε επίσημα από τη Διεθνή Ολυμπιακή Επιτροπή το 1965. Η πρώτη εμφάνιση της χώρας σε Ολυμπιάδα πραγματοποιήθηκε στους Θερινούς Αγώνες του 1968 στο Μεξικό με 15 αθλητές, όλοι τους μέλη της ομάδας που συμμετείχε στο ποδοσφαιρικό τουρνουά. Από τότε και με εξαίρεση τους Αγώνες του 1972 και του 1976, η Γουινέα έχει λάβει μέρος σε όλες τις διοργανώσεις Θερινών Ολυμπιακών Αγώνων με 64 αθλητές, χωρίς όμως να κατακτήσει κάποιο μετάλλιο έως και σήμερα, ενώ οι επιτυχίες είναι λιγοστές.
α Η στήλη "Σύνολο" υποδεικνύει τον συνολικό αριθμό των συμμετοχών σε κάθε άθλημα και όχι τον αριθμό των αθλητών, καθώς κάποιοι έχουν λάβει μέρος σε περισσότερες από μία διοργανώσεις.
β Η σειρά "Σύνολο" υποδεικνύει τον συνολικό αριθμό των συμμετεχόντων κάθε Ολυμπιάδας.