Kalcia citrato

Kalcia citrato
Plata kemia strukturo de la Kalcia citrato
Tridimensia kemia strukturo de la Kalcia citrato
Kalcia citrato troviĝas en la erco Earlandito.
Alternativa(j) nomo(j)
Hidrokso-propano-trikarboksilato de kalcio Kalcia salo de citrata acido
Kemia formulo	C12H10Ca3O14
CAS-numero-kodo	813-94-5
ChemSpider kodo	12584
PubChem-kodo	13136
Fizikaj proprecoj
Aspekto	senkolora aŭ blanka senodora higroskopa solidaĵo[1]
Molmaso	498,432g mol^−1
Denseco	1,63 g/cm^−3[2]
Fandpunkto	120°C [3]
Bolpunkto	309,6°C [4]
Acideco (pKa)	3,05
Ekflama temperaturo	93,3°C [5]
Solvebleco	Akvo:malmulte solvebla[6]
GHS etikedigo de kemiaĵoj
GHS Damaĝo Piktogramo
GHS Signalvorto	Averto
GHS Deklaroj pri damaĝoj	H319
GHS Deklaroj pri antaŭgardoj	P264, P280, P305+351+338, P337+313
Escepte kiam indikitaj, datumoj estas prezentataj laŭ iliaj normaj kondiĉoj pri temperaturo kaj premo (25 °C kaj 100 kPa)

Kalcia citrato aŭ C₁₂H₁₀Ca₃O₁₄ estas kalcia salo de la citrata acido kun kalcia hidroksido, blanka solidaĵo malmulte solvebla en akvo uzata kiel nutroaldonaĵo (E333), konservaĵo kaj kelkfoje kiel gustigaĵo. Kalcia citrato kvarhidrata trovatas en la mineralo Earlandito.

Reakcioj

Reakcio 1

• Preparado de kalcia citrato per neŭtraligo de la citrata acido kun kalcia hidroksido:

3 + 2 ${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}}$ + 6

Reakcio 2

• Preparado de kalcia citrato per acida transesterigo:

3 + 2 ${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}}$ + 3

Reakcio 3

• Preparado de kalcia citrato per estera transesterigo:

3 + 2 ${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}}$ + 6

Reakcio 4

• Preparado de kalcia citrato per acida transesterigo:

3 + 2 ${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}}$ + 3

Reakcio 5

• Hidrolizo de kalcia citrato:

${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{}]{6\;H_{2}O}}\,}}}$2 + 3

Reakcio 6

• Sapigo de kalcia citrato:

+ 6 ${\displaystyle {\mathsf {{\xrightarrow[{}]{}}\,}}}$ 2 + 3

Vidu ankaŭ

• Citratoj

Referencoj

1. Chemical Book. Arkivita el la originalo je 2022-03-01. Alirita 2022-03-01 .
2. Osford Lab Fine Chem LLP. Arkivita el la originalo je 2022-03-01. Alirita 2022-03-01 .
3. American Elements
4. Chemsrc
5. Osford Lab Fine Chem LLP. Arkivita el la originalo je 2022-03-01. Alirita 2022-03-01 .
6. The Good Scents Company