Kocido

Kocido kuirita el kikeroj, koko, celerio, karotoj, napo, poreo kaj kolbaso.

Kocido estas plado kuirita per bolado en kuirpoto plena je akvo, kie oni bolas kune viandopecojn (el porko, bovido, koko aŭ pli malofte ŝafo), kolbasoj, legomoj (ĉefe kikeroj, sed ankaŭ brasikoj, napoj, pastinakoj, terpomoj aŭ karotoj) kaj aliaj aldonaĵoj. Tamen pro la diversaj regionaj variantoj la nomo kutime estas akompanata de la regiona nomo relativa (madrida, maragata, lebana, galega, ktp.).

Ĝermo pri {{{1}}}
 Ĉi tiu artikolo ankoraŭ estas ĝermo.
Helpu al Vikipedio plilongigi ĝin. Se jam ekzistas alilingva samtema artikolo pli disvolvita, traduku kaj aldonu el ĝi (menciante la fonton). Bonvolu aldoni parametron por plibone kategoriigi la paĝon.