Lipoproteino estas biokemia komplekso kiu enhavas kaj proteinojn kaj lipidojn, ligatajn al la proteinoj, kio permesas al la graso moviĝi tra la akvo ene kaj for de ĉeloj. La proteinoj utilas por emulsii la lipidajn (alimaniere nomata graso) molekulojn. Multaj enzimoj, transportaj proteinoj, strukturaj proteinoj, antigenoj, adhesinoj, kaj toksinoj estas lipoproteinoj. Ekzemploj estas la altdensaj (ADL) kaj malaltdensaj (MDL) lipoproteinoj, kiuj permesas al la grasoj esti portataj per la sangofluo, la transmembranaj proteinoj de la mitokondrio kaj de la kloroplasto, kaj bakteriaj lipoproteinoj.[1]