La okshofto[1] (germane Oxhoft IFA:[ˈɔkshɔft], angle hogshead IFA:[ˈhɒɡzhɛd], nederlande okshoofd IFA:[ˈɔkshoːft], dane oksehoved, bukmole oksehode, novnorvege oksehovud) estas nord-Eŭropa mezurunuo de volumeno, egalante proksimume 200 litrojn.
Simile al aliaj tradiciaj mezurunuoj, la preciza difino de la okshofto variis laŭ landoj kaj regionoj.
La angla vorto signifas porko-kapon, el hog “porko” kaj head “kapo”. La aliĝermanlingvaj formoj montras similiĝon al la vortoj por okso.[2][3]