Serra do Salitre (prononco: seeha dosalitre, oficiale portugale Município de Serra do Salitre) estas municipo en la subŝtato Minas-Ĝerajso de Brazilo. Ĝi situas en la sudorienta regiono de Brazilo, en la mezoregiono Triângulo Mineiro e Alto Paranaíba (do "Triangulo Minas-Ĝerajsa kaj Alta Paranaibo") kaj en la mikroregiono Patrocínio. Laŭ la stato de 2022 en la komunumo vivis 11 801 loĝantoj sur areo de 1 297,75 kvadrataj kilometroj, kio rezultigas loĝdenson de 9 loĝantoj/km². El tiuj, la nombro de voĉdonrajtuloj en la municipo en marto 2022 estis 8 162. La teritorio havas komunan limon kun Patos de Minas, Cruzeiro da Fortaleza, Patrocínio, Ibiá, Perdizes, Rio Paranaíba kaj Carmo do Paranaíba.