Viandosuko estas densigita saŭco, kutime farita sur bazo de suko kio fluas el viando dum rostado.
Alia maniero por prepari viandosukon estas per sekigita pulvoro el saketo. Al tio oni nur aldonu akvon, poste oni povas varmigi ĝin.
Por vegetaranoj ekzistas anstataŭaĵo sen bestaj ingrediencoj.