La vintrorezisteco de planto estas ĝia robusteco, travivi vintron kun langa kaj forta frostperiodo. Apud la malvarmaj temperaturoj ankaŭ en la grundo la planto ankaŭ devas toleri sekecon, venton, prujnon kaj drastaj temperaturŝanĝoj.
La termino ĉefe uziĝis en hortikulturo por plantoj, kiuj estas kultivataj for de ilia naturaj disvastigaj areoj.