Ŝmirfromaĝo

Komercigita ŝmirfromaĝo enhavanta ĉilipaston.

Ŝmirfromaĝo estas milda ŝmirebla fromaĝo aŭ procezfromaĝa produkto.^[1] Variaj aldonaj ingrediencoj estas foje uzataj, kiel multaj fromaĝotipoj, fruktoj, vegetaloj kaj viando, kaj pro tio ekzistas multaj tipoj de ŝmirfromaĝoj. Pasteŭrizprocezita ŝmirfromaĝo estas tipo de ŝmirfromaĝo preparita uzante pasteŭrizprocezitan fromaĝon kaj aliajn ingrediencojn.

Vidu ankaŭ

• Kremofromaĝo
• Procezita fromaĝo

Notoj

1. Brown, A. (2007). Understanding Food: Principles and Preparation. Cengage Learning. p. 215. ISBN 978-0-495-10745-3. Alirita la 4an de marto, 2020.