El aceite de madera de sándalo se obtiene de la madera del sándalo Santalum album; es un aceite de esencia de color amarillo claro, sabor desagradable y[1] fragancia débilmente aromática;[2] es soluble en aceites fijos e insoluble en glicerina; se utiliza en medicina, perfumes y salsas.[1] Conocido también como aceite de sándalo de la India oriental.[2][3]