Alpinia officinarum

Galanga
(Alpinia officinarum)
Taxonomía
Reino:	Plantae
División:	Magnoliophyta
Clase:	Liliopsida
Orden:	Zingiberales
Familia:	Zingiberaceae
Subfamilia:	Alpinioideae
Tribu:	Alpinieae
Género:	Alpinia
Especie:	Alpinia officinarum Hance, 1873
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La galanga o galanga menor (Alpinia officinarum) es una especie fanerógama de la familia Zingiberaceae.

Dispuesto para la venta

Descripción

Es una planta herbácea perenne con tallo erecto que alcanza 50-120 cm de altura. Rizoma nudoso de color marrón-rojizo con bandas circulares de color más claro, está cubierto de escamas, es semejante al jengibre y tiene sabor picante. Las hojas son de 30 cm de largo, son alternas, lanceoladas y enteras. Las flores son blancas con venas color rosa y se agrupan en una densa panícula terminal de hasta 30 cm de largo, tiene cáliz superior tubular, corola blanca con 3 lóbulos. El fruto es una cápsula con tres valvas.

Distribución

Es natural de Tailandia y de China (Hainán).

Propiedades

El rizoma de Alpinia officinarum contiene sustancias tóxicas para el ser humano, cuando son utilizadas en alimentos o complementos alimenticios.^[1]​

Taxonomía

Alpinia officinarum fue descrita por Henry Fletcher Hance y publicado en Journal of the Linnean Society, Botany 13: 6–7. 1873.^[2]​ Alpinia

officinarum: epíteto latíno que significa "medicinal, de venta en herbarios"

Sinonimia

• Languas officinarum (Hance) Farw.^[3]​

Referencias

1. Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA en inglés) (2012). «Compendium of botanicals reported to contain naturally occuring substances of possible concern for human health when used in food and food supplements». EFSA Journal 10 (5): 2663. doi:10.2903/j.efsa.2012.2663. 
2. «Alpinia officinarum». Tropicos.org. Jardín Botánico de Misuri. Consultado el 4 de noviembre de 2012. 
3. Sinónimo en Catalogue of life